本报北京11月27日电 为期两天的国际食品安全高层论坛今天在京圆满闭幕。论坛成功交流了食品安全管理的经验，分析了食品安全面临的新问题，探索了食品安全的有效措施，加强了全球食品安全合作，达成了广泛共识，通过了《关于食品安全的北京宣言》。
　　论坛期间，与会代表围绕“实现食品安全的协调行动”、“关于食品安全行动的信息”、“对食品安全信息和见解的分享”、“关于食品安全的教育和能力建设”、“更好的健康，更畅的贸易”等议题展开了积极讨论。
　　中国国家质检总局局长李长江在论坛上作了题为《中国的食品生产与进出口监管》的发言，介绍了中国严格食品生产加工监管和进出口食品安全监管以及中国政府开展产品质量和食品安全专项整治进展情况。论坛对倡议给予了积极的响应，在加强沟通交流，增进理解的基础上达成了共识。
　　与会42个国家和地区的代表充分交流了各自做好食品安全工作的好经验、好做法，互相学习，互相借鉴，共同努力，共同提高，开创了国际加强食品安全合作的新局面。论坛通过的《关于食品安全的北京宣言》是本次会议最大的亮点。宣言敦促所有国家和地区采取切实行动。
　　论坛期间，国家质检总局加强了与各国间的磋商交流，与19个国家进行了双边会谈，并同德国、韩国、加拿大、巴西四国签署了双边协议。